भारत का कृषि संकट : वन्यजीव संघर्ष से लेकर सतत कृषि समाधान तक

आज मेरा देश परेशान है। सिर्फ़ बढ़ती क़ीमतों, घटती कृषि भूमि, या किसानों पर बढ़ते दबाव की वजह से नहीं बल्कि एक ऐसी समस्या की वजह से जिसके बारे में कई शहरी लोग शायद सोचते भी नहीं। ये हैं हमारे जंगल और वन्यजीव। लेकिन इससे हम परेशान क्यों हैं? क्योंकि इंसान जंगलों में घुस आए हैं। जब हम जानवरों की ज़मीन पर कब्ज़ा कर लेंगे, तो वे जानवर स्वाभाविक रूप से हमारे इलाकों में आ जाएँगे। अगर हम उनकी जगह और उनका भोजन छीन लेंगे, तो

वे हमारे खेतों में आ जाएँगे। और जब ऐसा होगा, तो हम किसान ही हैं जो संघर्ष करते हैं। हम अपनी फ़सलों को बचाने की कोशिश करते हैं, लेकिन हम कितनी बाड़ लगा सकते हैं? हाथियों और दूसरे जानवरों को दूर रखने के लिए हम कितनी बिजली की लाइनें लगा सकते हैं? इतना खर्च करने के बाद भी, एक हाथी पल भर में उन बाधाओं को तोड़ सकता है। यह सिर्फ़ मेरी ही समस्या नहीं है—यह पूरे देश के किसानों की समस्या है। जो ज़मीन कभी खुली और प्राकृतिक थी, उस पर कब्ज़ा कर लिया गया है और नतीजा यह है कि अब इंसान और जानवर दोनों के बीच संघर्ष जारी है।

हमारे त्यौहार भी बदल गए हैं। पहले, हमारे उत्सव फसल और प्रकृति की लय से जुड़े होते थे। आज, हमारे त्यौहार विभिन्न प्रकार के भोजन, व्यवसायिक गतिविधियों और ज़मीन से अलगाव के बारे में हैं। जब मैं उन समस्याओं के बारे में सोचता हूँ जिनका हम सामना कर रहे हैं, तो मुझे लगता है कि उनके समाधान मौजूद हैं, लेकिन उन समाधानों के लिए समन्वित प्रयास की आवश्यकता है। हमें वैज्ञानिकों, नीति निर्माताओं और किसानों को एक साथ लाकर एक स्पष्ट

कृषि नीति बनाने की ज़रूरत है जो समग्र परिदृश्य को देखे। हमारे यहाँ "जैविक" या "प्राकृतिक" खेती पर अंतहीन चर्चाएँ होती हैं, और सरकार भी इस बारे में बात करती है। लेकिन साथ ही सरकार रासायनिक उर्वरकों पर ₹2.5 लाख करोड़ की सब्सिडी दे रही है। मुझे यह विरोधाभास समझ में नहीं आता। वर्षों से मैं बजट सत्रों और बैठकों में बोलता रहा हूँ कि क्यों न वह पैसा सीधे किसानों को प्रति एकड़ के आधार पर वितरित किया जाए? हम गाय पालेंगे, हम गोबर से खाद बनाएंगे, हम अपनी खाद खुद बनाएंगे। मैंने अपने खेत में कभी मुट्ठी भर यूरिया भी नहीं डाला, न ही रासायनिक कीटनाशकों का छिड़काव किया। मेरी मिट्टी ज़िंदा है, मेरी फ़सलें स्वस्थ हैं और मुझे विदेशी उत्पादों पर निर्भर नहीं रहना पड़ता।

जब संगठन और बाज़ार एजेंसियाँ कृषि पर चर्चा करने के लिए मेरे पास आती हैं, तो मैं कभी-कभी उनसे पूछता हूँ कि वे मुझे तभी क्यों याद करते हैं जब उन्हें अपनी बात कहने की ज़रूरत होती है। हमने “कुंवारी ज़मीन” को खेती के दायरे में लाने के बारे में कई बार चर्चा की है। लेकिन मैं पूछता हूँ कि यह कुंवारी ज़मीन कहाँ है? हमारे देश में, ज़मीन को विभिन्न प्रकारों में वर्गीकृत किया गया है, जैसा कि कृषि पराशर, भृगु संहिता और आयुर्वेद के प्राचीन ग्रंथों से लेकर आधुनिक सरकारी अभिलेखों तक में वर्णित है। सरकारों ने ज़मीन को लगभग नौ श्रेणियों में विभाजित किया है। कई लोगों ने कुछ ज़मीनों को “गैर-कृषि योग्य” कहे जाने पर आपत्ति जताई है, लेकिन सच्चाई यह है कि बंजर दिखने वाली ज़मीन की भी एक पारिस्थितिक भूमिका होती है। पूर्व प्रधानमंत्री अटल बिहारी वाजपेयी कहा करते थे कि पानी जड़ों तक पहुँचना चाहिए, हर खेत में पानी होना चाहिए और हर हाथ को काम मिलना चाहिए। हम इन बुनियादी सिद्धांतों को भूल गए हैं।

आजकल जैविक खेती की खूब चर्चा हो रही है। प्राकृतिक खेती को बढ़ावा देने के लिए मिशन चलाए जा रहे हैं और दस लाख किसानों को इनसे जोड़ा गया है। लेकिन मुझे ये बात समझ नहीं आ रही है कि एक तरफ हम प्राकृतिक खेती की बात कर रहे हैं और दूसरी तरफ हम नैनो यूरिया को बढ़ावा दे रहे हैं। जब मैंने कृषि की पढ़ाई की थी, तो हमें यूरिया के इस्तेमाल को बढ़ावा देने के लिए सिखाया गया था। पहले साल किसान कहते थे, "फसल हरी दिख रही है, लेकिन उसमें फल नहीं लग रहे हैं।" फिर हमने उन्हें पोटाश डालने को कहा। अगले साल, जब कोई सुधार नहीं हुआ, तो हमने फॉस्फेट डालने का सुझाव दिया। फिर मोलिब्डेनम जैसे सूक्ष्म पोषक तत्व। हम अमेरिका से किताबें पढ़ रहे थे, भारतीय मिट्टी के लिए उसकी उपयुक्तता पर सवाल उठाए बिना ज्ञान आयात कर रहे थे। और इन सब प्रयासों के बाद किसान थक कर चूर हो गया था। अब वही व्यवस्था कहती है, "गाय के गोबर का इस्तेमाल करो।" लेकिन किसान के पास गायें नहीं बची हैं। ट्रैक्टर खाद नहीं बनाते, और मवेशियों को पालने का खर्च बहुत ज़्यादा हो गया है। आज दुनिया को किस चीज़ की ज़रूरत है? उसे भोजन चाहिए। कोई भी भोजन नहीं, बल्कि पर्याप्त भोजन।

भारत में, हमने यह सुनिश्चित करने के लिए खाद्य सुरक्षा अधिनियम बनाया कि कोई भी भूखा न रहे। लेकिन अब हमें खाद्य सुरक्षा से आगे बढ़कर पोषण सुरक्षा की ओर बढ़ना होगा। हमारे लोगों को ऐसा भोजन चाहिए जो पौष्टिक, स्वास्थ्यवर्धक और खतरनाक रासायनिक अवशेषों से मुक्त हो। और यह किफ़ायती दामों पर उपलब्ध होना चाहिए ताकि किसान और उपभोक्ता, दोनों ही सम्मान के साथ जी सकें। फिर भी हमारे निर्यात किए गए माल को अक्सर उच्च कीटनाशक अवशेषों के कारण अस्वीकार कर दिया जाता है। विदेशी उपभोक्ता कम कीटनाशक या कीटनाशक मुक्त भोजन की मांग करते हैं क्योंकि वे इसे वहन कर सकते हैं। लेकिन भारत में, गरीबों के पास ऐसी कोई गारंटी नहीं है। खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) के पास जैविक खाद्य पदार्थों के लिए नियम हैं, लेकिन घरेलू बाज़ार में सभी खाद्य पदार्थों के लिए हमारे पास सख्त अवशेष सीमाएँ क्यों नहीं हैं? क्या हम सुरक्षित भोजन के हकदार नहीं हैं?

फिर आनुवंशिक रूप से संशोधित फसलों का मामला है। अमेरिका बड़े पैमाने पर जीएम फसलें उगाता है, लेकिन इनमें से ज़्यादातर जानवरों को खिलाई जाती हैं, लोगों को नहीं। फिर भी, वे उन्हीं फसलों को भारत में मानव उपभोग के लिए बेचना चाहते हैं। हम दो दशकों से भी ज़्यादा समय से इसका विरोध कर रहे हैं क्योंकि हम इसके जोखिमों को जानते हैं। हमारी लड़ाई विज्ञान के ख़िलाफ़ नहीं है—यह उन व्यवस्थाओं को अपनाने के ख़िलाफ़ है जो हमारी मिट्टी, हमारे किसानों और हमारे स्वास्थ्य को नुकसान पहुँचाती हैं।

हमें अपने लोगों का पेट भरने के लिए तथाकथित "कुंवारी ज़मीन" को खेती में लाने की ज़रूरत नहीं है। भारत के पास पहले से ही पर्याप्त कृषि भूमि है। अगर हम रसायनों का अत्यधिक उपयोग बंद कर दें, तो मिट्टी स्वाभाविक रूप से पुनर्जीवित हो जाएगी। मुझे याद है कि मैं मदुरै में एक कृषि प्रदर्शनी में था जहाँ एक

कंपनी ने मुझे "जैविक" उत्पाद बेचने की कोशिश की थी, जिनके बारे में उनका दावा था कि वे खेती को बदल देंगे।

लेकिन जब मैंने स्रोत का पता लगाया, तो पता चला कि वे इसे दूर-दराज़ जैसे अफ़ग़ानिस्तान से आयात कर रहे थे। जब हमारे गाँवों में ही हमारी ज़रूरत की चीज़ें मौजूद हैं, तो हम ऐसी चीज़ों पर निर्भर क्यों रहें? जैविक खेती के लिए अलग ज़मीन की ज़रूरत नहीं है—इसके लिए दृष्टिकोण में बदलाव की ज़रूरत है। अगर सरकार उचित सुरक्षा और गुणवत्ता मानक तय करें और किसानों के खातों में सीधे सहायता राशि हस्तांतरित करे, तो किसान खुद ही बदलाव कर लेंगे। किसान बुद्धिमान हैं; वे अनुकूलन करना जानते हैं। उन्हें दशकों से बस यह मानकर गुमराह किया गया है कि रसायन ही एकमात्र रास्ता है।

तथाकथित बंजर भूमि का पारिस्थितिक मूल्य भी एक ऐसी चीज़ है जिसका हमें सम्मान करना चाहिए। ऐसी भूमि छोटी देशी मछलियों, लाभकारी कीटों और अन्य वन्यजीवों को पोषण देती है जो हमारे कृषि पारिस्थितिकी तंत्र को संतुलित रखते हैं। मैंने एक बार संसदीय बैठक में एक वीडियो दिखाया था जिसमें लाभकारी कीट कुछ ही सेकंड में कीटों को खा रहे थे। मैंने पूछा, जब प्रकृति में पहले से ही कीट नियंत्रण तंत्र मौजूद हैं, तो हमें रासायनिक ज़हरों की क्या ज़रूरत है? हमारे वैज्ञानिक इन कीटों पर आधारित विकर्षक क्यों नहीं विकसित कर सकते? दुर्भाग्य से, इसका उत्तर यह है कि हमारा अधिकांश अनुसंधान और शिक्षा विदेशी सोच और विदेशी निगमों के प्रभाव में है। मैंने इतने शोधपत्र पढ़े हैं कि मुझे पता है कि हमारे किसान केवल लाभकारी कीटों की आबादी को प्रोत्साहित करके कीटों को नियंत्रित कर सकते हैं। वह भी बिना कीटनाशकों का प्रयोग किए।

COVID-19 महामारी के दौरान, मैंने किसानों का समर्पण प्रत्यक्ष रूप से देखा। जब बाकी सब लोग वायरस के डर से घर पर थे, किसान खेतों में थे। हमने उनसे कहा कि वे शहरों या बाज़ारों में जाकर अपनी जान जोखिम में न डालें। हमने कहा, "अपने गाँव में रहो, अपना भोजन उगाओ, जो तुम्हारे पास है उसी पर गुज़ारा करो।" उन्होंने ऐसा ही किया। उन्होंने नाकों पर पुलिस का सामना किया, धूप में खड़े रहे, अपनी उपज शहरों में ले गए और देश का पेट भरा।

महामारी के दौरान सरकार द्वारा वितरित मुफ़्त अनाज उन्हीं किसानों का था। फिर भी हमने उन्हें कभी आधिकारिक तौर पर "कोरोना योद्धा" के रूप में सम्मानित नहीं किया। हमने कभी उनका ठीक से धन्यवाद भी नहीं किया। और फिर भी, वे काम करते हैं, फिर भी हमें खाना खिलाते हैं।

हमारा आगे का रास्ता अपने किसानों पर भरोसे पर आधारित होना चाहिए। हमें विदेशी कृषि प्रणालियों का अंधाधुंध आयात बंद करना होगा। हमें सब्सिडी को रसायनों से हटाकर जैविक सामग्री और किसानों को सीधे समर्थन देना होगा। हमें अपने जैविक कीट नियंत्रण विकसित करने होंगे और अपने लाभकारी कीटों की आबादी को मज़बूत करना होगा। हमें भारत में बेचे जाने वाले सभी खाद्य पदार्थों के लिए, न कि केवल निर्यात के लिए, सख्त और लागू करने योग्य सुरक्षा

मानक बनाने होंगे। और सबसे महत्वपूर्ण बात, हमें यह याद रखना होगा कि किसान केवल एक उत्पादक नहीं है—वह हमारी खाद्य सुरक्षा, हमारे पोषण और हमारे पारिस्थितिक संतुलन का रक्षक है।

अगर सरकार, वैज्ञानिक और किसान मिलकर काम करें, तो एक या दो साल के भीतर हम भारतीय कृषि को बदल सकते हैं। हम इस देश के हर व्यक्ति को

अपनी मिट्टी या पानी को ज़हरीला किए बिना स्वस्थ और किफ़ायती भोजन खिला सकते हैं। किसान तैयार हैं। वे वर्षों से तैयार हैं। उन्हें बस सही समर्थन और भ्रामक नीतियों से मुक्ति की ज़रूरत है। हमारे पास ज्ञान है, हमारे पास संसाधन हैं, और हमारे पास इच्छाशक्ति है। जिस दिन हम अपने किसानों पर भरोसा करेंगे और उन्हें सशक्त बनाएंगे, भारत न केवल खाद्य सुरक्षित होगा, बल्कि पोषण सुरक्षित, पारिस्थितिक रूप से सुरक्षित और आत्मनिर्भर भी होगा।

मैंने भारतीय किसान की ताकत देखी है। मैंने उसे बाढ़, सूखा, जंगली जानवरों, बाज़ार की गिरावट और महामारियों का सामना करते देखा है। और मैं यह जानता हूँ—अगर हम उसके साथ खड़े होंगे, तो वह हमें पूरा, स्वस्थ और उचित मूल्य पर भोजन देगा।